ประวัติโรงเรียนดอนฉิมพลีพิทยาคม มีพื้นที่ 35 ไร่ ตั้งอยู่ที่ 68/12 หมู่ที่1 ตำบลดอนฉิมพลี
อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา เริ่มก่อตั้งเมื่อ พ.ศ.2518 โดยนายไพฑูรย์ สุริยมงคล
ในนามของชาวตลาดคลอง 16 เป็นผู้ขอจัดตั้ง โดยมีบุคคลในตระกูลเอื้อสุนทรวัฒนาได้บริจาค
ที่ดินจำนวน 20 ไร่ และประชาชนขาวตลาดคลอง16 ร่วมกันซื้อที่ดินอีก15ไร่ รวมทั้งสิ้น
มีพื้นที่ 35 ไร่
โรงเรียนได้เปิดทำการเมื่อวันที่ 1 กรกฎาคม 2518 โดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ
เป็นประธานในพิธีเปิดโรงเรียน